Von karibischem Rum und kreolischen Aromen über afrikanische Küche und südamerikanische Fleischkultur bis zu Kaffee, Gewürzen, Käse und veganem Genuss: Auf 15 ausgewählten Reisen von Hapag-Lloyd Cruises wird die kulinarische Vielfalt der bereisten Regionen zum Erlebnis an Bord. Renommierte Köche, Genussexperten und Spezialisten ihres Fachs bringen ihre Expertise mit und eröffnen den Gästen neue Perspektiven auf Produkte, Traditionen und Genusskulturen der jeweiligen Destinationen. Workshops, Tastings, Vorträge und persönliche Begegnungen machen sie für den Gast direkt erlebbar.
Genuss gehört bei Hapag-Lloyd Cruises seit jeher zum Reiseerlebnis. Auf ausgewählten Routen der EUROPA und EUROPA 2 wird dieser Anspruch in der Saison 2026/27 auf besondere Weise erlebbar und geht weit über die Restaurants an Bord hinaus. Renommierte Köche, Food-Experten, Baristas, Destillateure und Spezialisten für ausgewählte Genusswelten greifen regionale Traditionen, besondere Produkte und Handwerkskunst auf und machen sie für die Gäste unmittelbar erlebbar. So verbindet sich das Bordprogramm mit den Destinationen vor der Gangway und eröffnet einen zusätzlichen Zugang zu den Kulturen entlang der Route.
Wenn die Route den Geschmack vorgibt
Eine Reise lässt sich nicht nur über Landschaften, Städte und Kulturen entdecken, sondern auch über ihre Aromen. Auf ausgewählten Reisen greifen die Experten deshalb die Besonderheiten der jeweiligen Destinationen auf und bringen regionale Aromen, Produkte und Traditionen an Bord.
Den Auftakt macht auf der EUROPA, bekannt für ihre Kulinarik in herausragender Gourmetqualität, die Ökotrophologin und Gründerin von Magda’s Food Programme, Magda Tedla, mit marokkanischer und kanarischer Küche. Passend zu einer Route, die unter anderem von den orientalisch geprägten Städten Marokkos über die Kanaren bis nach Madeira führt, vermittelt sie die Vielfalt und Besonderheiten dieser Regionen. Tedla verbindet fundiertes Wissen über Ernährung mit ihrer Leidenschaft für die Küche ihrer Herkunftsregion.
Auf dem Weg von New York nach Miami steht anschließend ein Thema im Mittelpunkt, das untrennbar mit der Karibik verbunden ist: Rum. Destillateurin und Spirituosenexpertin Birgitta Schulze van Loon beschäftigt sich seit vielen Jahren mit der Herstellung und den unterschiedlichen Facetten hochwertiger Destillate. Ihr Wissen reicht dabei von Rum über Whisky bis zu Gin und Aquavit. Mit ihrer Expertise schlägt sie die Brücke zwischen handwerklicher Destillationskunst und der karibischen Genusskultur entlang der Route.
Auch die anschließende Festtagsreise von und nach Miami widmet sich der kulinarischen Vielfalt der Karibik. Die Kochbuchautorin, Journalistin und Leiterin einer Kochschule Birgit Weidt teilt zum Jahreswechsel ihr umfassendes Wissen über Gewürze und die kreolische Küche mit den Gästen an Bord. Die karibische Inselwelt liefert dafür eine Fülle an Inspiration: von den Gewürzen Grenadas bis zu den Traditionen der französisch, britisch und niederländisch geprägten Inseln.
Auch auf der EUROPA 2 wird die Küche der bereisten Regionen zum verbindenden Element zwischen Route und Bordprogramm. Auf der Reise von Teneriffa nach Kapstadt unterstützt Gastköchin Carol Mühlenbrock das Küchenteam. Die in Kenia geborene Köchin bringt ihre persönliche Verbindung zu Afrika mit an Bord und gibt Einblicke in die Vielfalt der Küche. Die Route entlang der Westküste des Kontinents bietet dafür zahlreiche authentische Anknüpfungspunkte.
Auf der anschließenden Reise durch den Indischen Ozean rückt Dr. Manuela Mahn die Welt der Gewürze in den Mittelpunkt. Als Gewürzexpertin vermittelt sie Wissen über Herkunft, Verwendung und Bedeutung aromatischer Zutaten und zeigt, wie stark Gewürze die Küchen und Kulturen verschiedener Regionen prägen. Die Route von Mauritius über Réunion und Madagaskar bis nach Sansibar und zu den Seychellen führt durch Gebiete, deren Geschichte eng mit dem Gewürzhandel und dem kulturellen Austausch über den Indischen Ozean verbunden ist.
Auf der Reise von Singapur über Indonesien und Bali bis nach Westaustralien rückt die asiatische Küche in den Vordergrund. Mit Heinz von Holzen kommt dafür ein ausgewiesener Kenner der indonesischen Küche an Bord. Der gebürtige Schweizer lebt seit Jahrzehnten auf Bali und hat sich intensiv mit der Küche Indonesiens auseinandergesetzt.
Den Abschluss der Expertenreisen bildet im Herbst 2027 die EUROPA 2. Auf der Reise durch England, Irland und Schottland begleitet Whiskeyexperte Jürgen Deibel die Gäste in die Welt der traditionsreichen Spirituose. Dabei verbindet er sein Fachwissen über Herstellung, Herkunft und charakteristische Unterschiede verschiedener Whiskeys mit einer Route durch die großen Whiskeyregionen der Britischen Inseln.
Wenn Genuss zum Erlebnis wird
Neben den kulinarischen Traditionen der bereisten Regionen stehen auf weiteren Reisen ausgewählte Produkte, Techniken und Genusskulturen im Mittelpunkt. Die Experten machen dabei aus vertrauten Lebensmitteln und Handwerkstechniken besondere Erlebnisse.
Anfang 2027 führt die Route der EUROPA entlang der amerikanischen Kontinente. Food-Experte Volker Drkosch nimmt die Gäste auf der Reise von Miami nach Rio de Janeiro mit in seine kulinarische Welt und zeigt unterschiedliche Facetten moderner Küche.
Auf der anschließenden Reise von Brasilien über Argentinien bis nach Chile treffen zwei Genusswelten aufeinander: Heiko Antoniewicz, viermal in Folge als „Impulsgeber des Jahres“ gewählt, bringt seine umfassende Erfahrung rund um Fleisch, Qualität und Zubereitung an Bord. Gemeinsam mit Barista Sarah Schweizer, die die Gäste in die Welt des Kaffees einführt, entsteht eine Reise voller überraschender Geschmackskombinationen. Fleisch und Kaffee werden dabei aus neuen Perspektiven betrachtet und zu einem ungewöhnlichen Genusserlebnis verbunden. Von Rio de Janeiro über Buenos Aires bis zu den Landschaften Patagoniens und den chilenischen Fjorden bietet die Route dabei abwechslungsreiche Eindrücke, die die Vielfalt Südamerikas widerspiegeln.
Das „schwarze Gold“ erhält auch auf der Reise von San Francisco nach Miami eine eigene Bühne. Zwischen Pazifik und Karibik steuert die EUROPA unter anderem Mexiko, Guatemala, Costa Rica und Panama an – Regionen, die für den Anbau hochwertiger Kaffeebohnen bekannt sind. Baristameister Franz Grünwald zeigt, wie Herkunft, Röstung, Mahlgrad und Zubereitung den Charakter einer Bohne prägen, und zeigt, wie viel Handwerk in einer guten Tasse Kaffee steckt.
Auch Käsesommelière Jutta Jung bringt besondere Genusskompetenz an Bord der EUROPA. Auf der Reise von Hamburg nach Mallorca führt die Route entlang der westeuropäischen Küsten durch traditionsreiche Käseländer – von Belgien über Frankreich und Portugal bis nach Spanien. Jung lädt die Gäste ein, die Vielfalt regionaler Spezialitäten zu entdecken und mehr über Auswahl, Herstellung, Reifung und Kombination von Käse zu erfahren.
Auf der Reise der EUROPA 2 von den Seychellen über die Malediven, Sri Lanka und Thailand bis nach Singapur nimmt Koch und Food-Experte David Marx die Gäste mit auf eine Entdeckungsreise durch unterschiedliche Geschmäcker und Traditionen. Der Berliner Food-Innovator kreiert mit seiner Fusion-Küche neue Geschmackserlebnisse und zeigt, wie aus dem Zusammenspiel verschiedener Genusskulturen innovative Perspektiven entstehen.
Wenn Genuss Teil des ganzheitlichen Wohlbefindens wird
Genuss ist bei Hapag-Lloyd Cruises zugleich Teil eines ganzheitlichen Verständnisses von Wohlbefinden. Auf ausgewählten Reisen der EUROPA und EUROPA 2 ergänzen EUROPA WELL-BEING und IN 2 BALANCE die kulinarischen Erlebnisse um die Themen Bewegung, Achtsamkeit und mentale Balance. Dabei wird Ernährung zum integralen Bestandteil des Reiseerlebnisses.
Auf zwei ausgewählten Reisen der EUROPA steht vegane Küche im Mittelpunkt und ergänzt das EUROPA WELL-BEING-Konzept um die Facette bewusster, pflanzenbasierter Ernährung. Auf der Atlantiküberquerung von Lissabon nach New York begleitet der als „Gesund-Koch“ bekannte Ernährungsexperte Volker Mehl die Gäste. Mit Einflüssen aus der ayurvedischen Küche verbindet er Ernährung, Gesundheit und Wohlbefinden.
Auf der Atlantiküberquerung in die andere Richtung, von Miami nach Funchal, bringt schließlich Benedikt Faust seine Expertise in der veganen Küche ein und verbindet seine moderne kulinarische Handschrift mit bewusster, pflanzenbasierter Ernährung. Auf der Reise von Auckland durch die Inselwelt der Südsee bis nach Fidschi ist Faust erneut an Bord. Die Reise der EUROPA 2 führt unter anderem zu den Cookinseln und nach Französisch-Polynesien und eröffnet damit vielfältige Einblicke in die Küchen und Produkte des pazifischen Raums. Faust greift die charakteristischen Aromen und Zutaten der Südsee auf und setzt damit einen Akzent im Rahmen von IN 2 BALANCE.
Auch die Reisen mit Volker Drkosch sowie mit Heiko Antoniewicz und Sarah Schweizer sind Teil des EUROPA WELL-BEING-Programms. Auf der EUROPA 2 findet sich der ganzheitliche Ansatz von IN 2 BALANCE zudem auf der Reise mit Carol Mühlenbrock wieder. So werden kulinarische Inspiration und bewusster Genuss Teil eines ganzheitlichen Reiseerlebnisses, das Körper und Geist gleichermaßen in den Mittelpunkt stellt und Raum für neue Energie und nachhaltiges Wohlbefinden schafft.
15 Reisen, 15 Geschmackswelten
Über die Saison 2026/2027 hinweg entsteht damit ein Panorama von regionalen Küchen, traditionsreichen Produkten und modernem Food-Handwerk über Kaffee, Käse, Gewürze und Destillate bis hin zu bewusster Ernährung. Gemeinsam ist allen Reisen die Idee, Genuss nicht losgelöst von der Reise zu betrachten sowie das Ziel, den Gästen einen besonderen Zugang zu den bereisten Regionen, Menschen und Kulturen zu eröffnen. Mit EUROPA WELL-BEING und IN 2 BALANCE kommen Wohlbefinden, Bewegung und eine bewusste Lebensweise als weitere Dimension für ein ganzheitliches Reiseerlebnis hinzu.
Reisebeispiele
MS EUROPA | EUR2702 | 25.01. bis 17.02.2027 (23 Tage) | von Rio de Janeiro nach Valparaiso | Heiko Antoniewicz und Sarah Schweizer
Zwei Experten, eine ungewöhnliche Genusskombination: Heiko Antoniewicz und Sarah Schweizer verbinden die Themen Fleisch und Kaffee zu einem kulinarischen Erlebnis voller überraschender Geschmackskombinationen. Die Reise führt von Brasilien über Argentinien bis nach Chile und bietet zugleich das EUROPA WELL-BEING-Programm. Buchbar im SILBER-Tarif ab 15.550 Euro pro Person bei Doppelbelegung, inkl. An- und Abreisepaket. Weitere Informationen unter: www.hl-cruises.de/EUR2702.
MS EUROPA | EUR2705 | 03.04. bis 27.04.2027 (24 Tage) | von San Francisco nach Miami | Franz Grünwald
Baristameister Franz Grünwald nimmt die Gäste mit in die Welt des Kaffees. Die Route führt von Kalifornien über Mexiko, Guatemala, Costa Rica und Panama bis in die Karibik – und damit durch Regionen, die für den Anbau hochwertiger Kaffeebohnen bekannt sind. Buchbar im SILBER-Tarif ab 10.612 Euro pro Person bei Doppelbelegung, inkl. An- und Abreisepaket. Weitere Informationen unter www.hl-cruises.de/EUR2705.
MS EUROPA | EUR2706 | 27.04. bis 07.05.2027 (10 Tage) | von Miami nach Funchal | Benedikt Faust
Der vegane Koch Benedikt Faust verbindet seine moderne kulinarische Handschrift mit dem EUROPA WELL-BEING-Konzept. Auf der Atlantiküberquerung schaffen Bewegung, Achtsamkeit, mentale Balance und bewusste Ernährung Raum für neue Energie und nachhaltiges Wohlbefinden. Buchbar im SILBER-Tarif ab 4.230 Euro pro Person bei Doppelbelegung, inkl. An- und Abreisepaket. Weitere Informationen unter www.hl-cruises.de/EUR2706.
MS EUROPA 2 | EUX2628 | 4.12. bis 20.12.2026 (16 Tage) | von Port Louis (Mauritius) nach Mahé (Seychellen) | Dr. Manuela Mahn
Von Mauritius über Réunion, Madagaskar und Sansibar bis zu den Seychellen: Gewürzexpertin Dr. Manuela Mahn zeigt die Bedeutung der aromatischen Zutaten für Küche, Kultur und Geschichte der bereisten Regionen. Buchbar im PLATIN-Tarif ab 16.790 Euro pro Person bei Doppelbelegung, inkl. An- und Abreisepaket. Weitere Informationen unter www.hl-cruises.de/EUX2628.
MS EUROPA 2 | EUX2718 | 24.09. bis 07.10.2027 (13 Tage) | von/bis Hamburg | Jürgen Deibel
England, Irland und Schottland: Auf dieser Reise begleitet Whiskeyexperte Jürgen Deibel die Gäste durch Regionen mit jahrhundertealter Whiskeytradition und vermittelt Wissenswertes rund um die charaktervolle Spirituose. Buchbar im PLATIN-Tarif ab 9.090 Euro pro Person (inkl. Frühbucherermäßigung gültig bis 31.10.2026) bei Doppelbelegung, exkl. An- und Abreisepaket. Weitere Informationen unter www.hl-cruises.de/EUX2718.
