Genuss, Gesundheit und lokale Aromen: Kulinarische Auszeit an Bord der Luxusschiffe EUROPA und EUROPA 2

Bei Hapag-Lloyd Cruises, dem erfahrenen Anbieter von Luxus- und Expeditionskreuzfahrten, wird jede Reise zu einer kulinarischen Entdeckung. Sowohl Küchenchefs als auch Genussexperten bringen die bereisten Regionen mit viel Kreativität kulinarisch auf die Teller. Auf jeweils zwei Reisen an Bord der EUROPA und EUROPA 2 erwarten Gäste noch in diesem Jahr kulinarische Höhepunkte, die alle Sinne ansprechen und besonders Feinschmecker begeistern dürften. 

Auf der EUROPA und der EUROPA 2 erleben die Gäste in diesem Herbst kulinarische Vielfalt in Reinform. Begleitet von Öl-Experten, renommierten Gastköchen sowie Wein- und Gewürz-Sommelièren, können Gäste im Oktober und November dieses Jahres auf ausgewählten Reisen der Luxusschiffe die Küsten Kanadas, die Kapregion oder die Karibik erkunden, stets mit dem Anspruch, Genuss und Gesundheit harmonisch miteinander zu verbinden.

Ganzheitliches Programm mit Tipps zu naturbelassenen Ölen

Wer verstehen will, welche Rolle hochwertige Öle für die Gesundheit spielen, erhält vom Experten Hermann Pfestorf wertvolle Tipps. Seine Laufbahn ist ebenso international wie traditionsverbunden. Nach dem Abschluss des Studiums führte ihn sein Weg zunächst nach Asien und in die USA. Dort sammelte er tiefgehende Erfahrungen im Anbau von Ölsaaten. Zurück in Deutschland arbeitete er in einer Ölmühle, wo er sein Wissen vertiefte. Schließlich kehrte er in den elterlichen Familienbetrieb zurück, ein Unternehmen, das seit fünf Generationen auf Bio-Öle und vegane Feinkost spezialisiert ist. Mittlerweile ist auch sein Sohn in das Unternehmen eingetreten. Damit setzt die Familie eine über 100-jährige Tradition fort und verbindet handwerkliches Wissen mit modernen Ansätzen. Das Anliegen: den Wert naturbelassener Öle sowohl als Lebensmittel als auch als Bestandteil eines gesunden, nachhaltigen Lebensstils ins Bewusstsein zu rücken. „Öle sind weit mehr als reine Küchenzutaten. Sie liefern essenzielle Nährstoffe, die unser Wohlbefinden stärken“, so Hermann Pfestorf. Diese Überzeugung teilt er in Vorträgen und Workshops. 

Reisedetails (03.10. bis 24.10.2025 / 21 Tage): Von Montréal fährt die kleine EUROPA über den St.-Lorenz-Strom nach Trois-Rivières. In Halifax zeigt sich die Seele Nova Scotias. Boston vereint Geschichte, Universitäten und Shopping. Nach einem Halt in Provincetown folgt New York mit Wolkenkratzern, Central Park und drei Tagen voller Erlebnisse. Die Atlantiküberquerung nach Hamburg verspricht dann Entspannung pur und ausreichend Zeit für das ganzheitliche Programm Refresh Body, das neue Impulse für Körper und Gesundheit gibt. Weitere Informationen unter: www.hl-cruises.de/EUR2521.

Luxuskreuzfahrt mit Europas Spitzen-Sommelier Rakhshan Zhoulehauf 

Auch das Schwesterschiff EUROPA 2 setzt auf kulinarische Vielfalt und erlesene Weine. Begleitet wird diese Route von einem Sommelier, der einst auf dem Fußballplatz stand und heute zur Spitze seines Fachs zählt. Stationen wie das „Tantris“ in München oder das „Haerlin“ in Hamburg prägten die Laufbahn von Rakhshan Zhouleh. Hinzu kamen Jahre bei Spitzenweingütern. Mehrfach ausgezeichnet, als Dozent gefragt, mit eigener Weinedition und als Chefsommelier im ältesten Restaurant Europas, dem Stiftskulinarium in Salzburg erfolgreich, versteht er es, seine Leidenschaft für Wein mit Wissen und Humor zu verbinden. So verspricht diese Reise, für die er eine maßgeschneiderte Weinauswahl mitbringt, sowohl eindrucksvolle Landschaften als auch Begegnungen mit einem der besten Sommeliers Europas.

Reisedetails (22.10. bis 02.11.2025 / 11 Tage): Im Oktober nimmt die EUROPA 2 von Lissabon Kurs auf die Algarve, steuert Portimão an und nimmt ihre Gäste anschließend zu den Inselwelten Madeiras und den Azoren mit. Kraterseen auf São Miguel, die raue Nordküste Terceiras und die Flussfahrt durch das Douro-Tal bis Porto und zurück nach Lissabon machen die Route zu einer Reise voller Kontraste, von schroffer Natur bis zu lebendiger Stadtkultur. Weitere Informationen unter: www.hl-cruises.de/EUX2524.

Eine Atlantiküberfahrt voller afrikanischer Aromen

Die Weinkarte der EUROPA gilt als eine der feinsten und umfangreichsten auf See. Auf der Seereise von Teneriffa nach Kapstadt verbindet sich die Weite des Atlantiks mit den Aromen Afrikas. Die Überfahrt wird begleitet von kulinarischen Experten, die die Gäste an Bord mit Weinen aus der Kapregion sowie Wissen und Geschichten in Kontakt bringen und auf den sonnigen Kontinent Afrika einstimmen. Gleich zwei Häuser, die für südafrikanische Weinkultur stehen, präsentieren an Bord ihre Tropfen: Kaapzicht in Stellenbosch, ein Familienbetrieb in vierter Generation und eines von nur 159 offiziell anerkannten „Wine Estates“, sowie Buitenverwachting bei Kapstadt, dessen Sauvignon Blanc und andere Rebsorten internationale Anerkennung genießen. Die Winzer Danie Steytler und Lars Maack berichten über ihre Weine und Geschichten, die von Tradition und Handwerk erzählen.

Das Küchenteam unter der Leitung von Küchenchef Ben Schütz bekommt Unterstützung von Gastköchin Carol Mühlenbrock. In Kenia geboren und seit 20 Jahren in Deutschland lebend, betreibt sie in Nordrhein-Westfalen das Restaurant La[Kula]. Mit ihrem YouTube-Kanal „Afrika kulinarisch“ und TV-Auftritten macht sie die Vielfalt afrikanischer Küche bekannt. An Bord präsentiert sie Rezepte, die ihre Gäste vor allem berühren sollen. So wird die Fahrt über den Atlantik zu einer Reise, die Weite, Ruhe und kulinarische Gaumenfreuden verspricht.

Reisedetails (09.11. bis 21.11.2025 / 12 Tage): Die Passage von Teneriffa nach Kapstadt bietet eine Überfahrt, bei der Entspannung, Genuss und das Beobachten des Meeres im Vordergrund stehen. Das Bordleben kann dabei in aller Ruhe erlebt und kulinarisch ausgekostet werden. Weitere Informationen unter: www.hl-cruises.de/EUR2581.

Kapverden bis Karibikstrände: Gewürz- und Wohlfühlreise mit Dr. Manuela Mahn

Gewürz-Sommelière und Ernährungswissenschaftlerin Dr. Manuela Mahn vermittelt ihr Wissen über Gewürze, Kräuter und Kulinarik in Büchern, Vorträgen, Webinaren und Tastings. Mahn arbeitete bereits als Dozentin und Prüferin für die Genussakademie Bayern, die DHBW Heilbronn und die Universität Salzburg. Sie kuratierte zudem das Deutsche Gewürzmuseum in Kulmbach. Die Workshops und Vorträge richten sich an Hobbyköchinnen und -köche, an Menschen mit besonderer Leidenschaft für Gewürze sowie an gesundheitsbewusste Genießerinnen und Genießer.

Reisedetails (13.11. bis 28.11.2025 / 15 Tage): Die EUROPA 2 startet ihre Reise auf Teneriffa und steuert zunächst La Gomera und La Palma an. Die Kapverden bieten mit Santo Antão, noch selten von Kreuzfahrtschiffen besucht, beeindruckende Berglandschaften. Mindelo auf São Vicente gilt als kulturelles Zentrum der Inselgruppe. Nach fünf entspannten Seetagen erwarten die Gäste die Strände von Barbados, die Gewürzinsel Grenada mit ihrem Duft nach Muskat, Zimt und Vanille sowie das Abschlussziel Curaçao. Weitere Informationen unter: www.hl-cruises.de/EUX2526.