„Ich bezeichne die EUROPA 2 gerne als Olympiasiegerin in der Disziplin Luxuskreuzfahrt. Darum freue ich mich nun besonders darauf, mein Fitnesskonzept den Gästen dieses Schiffes persönlich vorstellen zu dürfen“, sagte Höfl-Riesch im Rahmen der Pressekonferenz, die Freitag, den 24. April 2015, an Bord des Schiffes in der Hamburger HafenCity stattfand.