Glücksfall für Gourmets: das EUROPA-Restaurant Dieter Müller. An rund 70 Tagen im Jahr ist der Chef selbst an Bord. Sein siebengängiges Amuse Bouche-Menü bezaubert mit feinen Ideen und großer Handwerkskunst. Kurz vor seinem 67. Geburtstag treffen wir den Koch zu einem Gespräch über den inneren Antrieb: Woher kommt Ihr Ehrgeiz?