33 Vertreter der Spitzengastronomie, darunter 13 Spitzenköche mit 21 Michelin-Sternen, haben das 5-Sterne-plus-Schiff zum exklusiven Boulevard für Genießer gemacht: EUROPAs Beste. Im PASSAGEN BLOG werfen wir einen Blick zurück auf ein besonderes Event – und berichten über die Eigenheiten mancher Köche: Warum reist Heiko Nieder mit Pinzette? Was nimmt Tanja Grandits mit?